La storia di Torrefazione Alescaffè di Ales Guido
.Torrefazione Alescaffè di Ales Guido:
L'azienda è una ditta individuale fin dalla creazione avvenuta nel 1953 dal padre Ales Francesco e tramandata al figlio Guido.
La Torrefazione Alescaffè si trova nel centro del rinomato mercato della via Montalbo al numero civico 75 ed è diventato il punto d'incontro per chi, nel caffè, cerca quel gusto e quell'aroma che solo la Torrefazione Alescaffè sa donare al suo caffè sapientemente tostato a legna come una volta e soprattutto, le fasi di lavorazione sono a vista dei clienti proprio per garantire l'assoluta genuinità del nostro caffè.
Sono presenti tante miscele di caffè per tutti i palati più raffinati perchè, il nostro non è un caffè qualunque..... è arte.
La Torrefazione Alescaffè ha a cuore la soddisfazione della propria clientela a cui offre caffè di altissimo livello a prezzi contenuti, spesso anche a prezzo scontato, come le varie offerte famiglia. Oltre a tante miscele che vengono proposte ai clienti in base ai loro gusti personali ed innovativi, quì puoi trovare pure il caffè verde, dalle ottime qualità dimagranti e antiossidanti e ovviamente anche cialde da 8gr. E capsule compatibili.
Lo store viene incontro ai clienti anche con una raccolta punti fedeltà che da diritto a ricevere dei favolosi regali oltre che alla raccolta punti del circuito Magna Carta.
Servizi
Servizi.....
La Torrefazione Alescaffè di Ales Guido offre più di sessant'anni di esperienza nel settore caffè e della sua lavorazione per offrire ai propri clienti un caffè davvero unico. I clienti varcando la soglia del negozio troovano Guido Ales, aiutato dal fratello Simone (responsabile vending) che con una cortesia ed educazione davvero esemplare collaborano insieme per fare sentire i clienti davvero importanti ed unici.
La tecnica di lavorazione del caffè
La tostatura...
Il ciclo di lavorazione del caffè si chiama tostatura, ci sono diversi metodi di tostare il caffè, i metodi più usati sono a gas e a pompa di calore ma, sono convenienti solo per le grandi industrie che cercano di risparmiare e talvolta anche a discapito dei clienti.
La torrefazione Alescaffè invece usa un metodo artigianale e tradizionale di tostatura, a legna, il quale garantisce una lavorazione senza eguali ed un gusto unico del caffè visto che, vengono usati solo certi tipi di legna.
Il caffè viene tostato nello stesso negozio di via Montalbo,75 a vista dei clienti proprio per fare vedere la genuinità del caffè. Questo è un metodo antico e artigianale di fare il caffè e dalla Torrefazione Alescaffè esce solo un vero caffè unico!!!!
Tutto il nostro caffè prima di essere tostato viene analizzato, da ditte specializzate, per evincere la presenza del batterio "OCRATOSSINA A" che è un fungogeno dannoso per la salute umana mentre, il caffè decaffeinato viene reso tale con il procedimento "DEMUS" con acqua e vapore in modo da lasciare inalterato il gusto e le proprietà del caffè.
Tutto il caffè che propone la Torrefazione Alescaffè di Ales Guido lo si trova a prezzi davvero incredibili a partire da euro 1,00 etto e miscele in offerta a partire da 7,70 al Kg.
Metodi di pagamento
- Bonifico
- Contrassegno
- Contanti
Metodi di vendita
- Dettaglio
- Ingrosso
- Online